院生
Aoki Shunsuke
青木 駿介
(M2)
出身地：東京都
(東邦大学付属東邦高校)
研究内容
水産物品質の評価法とその応用について
Konagaya Kenta
小長谷 健太
(M2)
出身地：静岡県
(富士高校)
研究内容
東北地方太平洋側で漁獲される魚類の成分特性について
Sano Mizuki
佐野 瑞哉
(M2)
出身地：静岡県
(清水東高校)
研究内容
ブルーカーボン有効利用のための微細藻類の探索とその性状について
Tsubone Souma
坪根 爽真
(M2)
出身地：大分県
(中津南高校)
研究内容
魚類におけるメトミオグロビン還元酵素の性状と品質について
Matsumoto Keisi
松本 啓志
(M2)
出身地：奈良県
(奈良学園)
研究内容
魚類の健康に及ぼす環境ストレスの影響について
Iwasaki Momoko
岩崎 桃子
(M1)
出身地：和歌山県
(近畿大学付属和歌山高校)
研究内容
深海魚の食物アレルギー原因物質パルブアルブミンに関する研究
Ozeki Fuminori
尾関 文徳
(M1)
出身地：神奈川県
（横浜翠嵐高校）
研究内容
カツオ節製造工程における成分の変化について
Kondo Yu
近藤 優
(M1)
出身地：宮城県
(仙台第三高校)
研究内容
海洋微細藻類が生産する脂質に関する基礎的研究
Suzuki Syota
鈴木 翔太
(M1)
出身地：宮城県
(仙台東高校)
研究内容
ギンザケの健康に及ぼすワイン製造副産物グレープポマスの影響について
Horiuchi Mizoru
堀内 稔
(M1)
出身地：静岡県
(浜松西高校)
研究内容
東北地方南部太平洋で漁獲される魚類の成分特性について
学部生
Kanno Syota
菅野 翔太
(B4)
出身地：山形県
(米沢興譲館高校)
研究内容
水産物の機能性脂質について
Kondo Aoi
近藤 蒼生
(B4)
出身地：宮城県
(仙台第二高校)
研究内容
水産物品質の非破壊分析について
Konno Asaki
今野 杏咲
(B4)
出身地：宮城県
（仙台青陵中等）
研究内容
水産物由来の機能性物質の作出について
Jingu Tatsuki
神宮 建希
(B4)
出身地：群馬県
(東京農業大学第二高校)
研究内容
深海魚の環境適応と化学シャペロンについて
Takahashi Minori
髙橋 美野里
(B4)
出身地：茨城県
(水戸第一高校）
研究内容
魚類におけるポリフェノールタキシフォリンの生物活性について